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４人の子供に「焼きそば、そば、うどん、ラーメン、スパゲティでどれが好き？」と聞いてみたら意外とラーメンは最下位だったんですね。
今まで旨いラーメンを食べたことが無いんだろうなぁ～と思って、この前の日曜日、ラーメンを作ることにしました。
もちろん家庭で使うのはインスタント麺。ラーメンの汁と具にこだわってみました。
味はとんこつ。使うインスタント麺はマルタイの「棒ラーメン」。（２人前で１４７円）を３袋。
中華鍋にゴマ油を熱して乾燥ニンニクのかけらを炒めていると、その臭いにつられて子供がゾロゾロ台所に群がってきます。（笑）
いや～これって、本当に「ゾロゾロ～～」といった感じなんです！（爆）
ニンニクに色が付いたら棒ラーメンに付いていた粉末スープと鳥殻スープの素（とんこつなのに鳥殻か？って質問は無し）、スリ白ゴマ、化学調味料、塩こしょうを加えてスープの出来上がり。
硬めにゆでた麺に、ちょっとゆでたモヤシ、ゆで卵、のり、小ネギ、チャーシューをトッピングして出来上がり！
モヤシのシャキシャキ感と細目のストレート麺のコントラストが食欲をそそります。
食べ終わった後に同じ質問をしてみたら「ラーメンって良いなぁ」との事。
どうだ～、ラーメンって旨いだろ！
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